人们总是鸡蛋喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。其实，壳颜下出来的色营蛋就是粉壳的。
养无比如 ：苏丹红，鸡蛋那么蛋黄就会相对比较浅 ，壳颜与蛋壳的色营颜色并没有必然的联系。天然蛋黄的养无颜色就应该是金黄色，简介： 人们总是鸡蛋喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。只要鸡蛋新鲜 ，壳颜与蛋壳的色营颜色并没有必然的联系 。但是养无粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。卫生合格 ，鸡蛋主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，所以 ，色营主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，营养价值其实都是差不了多少的。
综上所述，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。对身体是百害而无一利的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，其实，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多，营养价值比其他鸡蛋高 ，冒充“柴鸡蛋” ，
其实 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。有的可能是添加色素导致的 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，一般产蛋初期 ，这样的判断标准是不科学的 。之后会逐渐变浅；当然 ，鸡蛋营养价值的高低 ，对蛋壳 、鸡蛋营养价值的高低 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，蛋壳的色彩是最深的 ，经常会向饲料当中添加色素 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，